Situé à Beaune en Bourgogne les Hospices de Beaune est un ancien établissement hospitalier du XVe siècle, devenu aujourd'hui musée,
Sa fondation par le chancelier Nicolas Rolin remonte à 1443, est achevée en 1457.
Il est célèbre, par son prestigieux vignoble bourguignon dont la production est vendue aux enchères sous le nom de vente des hospices de Beaune.